Lokapetit

Zapekaná cuketa s paradajkami a rukolovým pestom

8 ingredencií
40 minút
251 kcal
Prečítať postupNutričné hodnotyUpraviť recept
Popis jedla
Tento recept na zapekanú cuketu s paradajkami a rukolovým pestom je lahodná a zdravá voľba pre ľahký obed alebo večeru. Lahodná kombinácia chutí a vôní vytvorí skvelý zážitok pre vaše chute. Jedlo je bohaté na vitamíny a minerály.
Ingrediencie

1 ks cuketa

2 ks paradajky

1 hrstka rukola

2 polievkové lyžice olivový olej

5 listov čerstvá bazalka

podľa chuti čierne korenie

podľa chuti soľ

2 polievkové lyžice pesto

Postup prípravy

V mixéri zmiešajte rukolu, olivový olej, čerstvú bazalku, soľ a čierne korenie. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu. Dochutite soľou a korením.

Cuketu nakrájajte na tenké plátky a paradajky na kolieska. V miske zmiešajte cuketu s pestom. Na plech položte plátky cukety, navrch uložte paradajky. Zakvapkajte olivovým olejom a posypte čiernym korením.

Zapekajte v rúre vyhriatej na 180°C po dobu 25-30 minút, kým cuketa nebude mäkká a paradajky mierne zhnednú.

4. Dokončenie jedla a servírovanie

Hotové jedlo ozdobte rukolovým pestom a podávajte teplé. Skvelo sa hodí ako samostatné jedlo alebo ako príloha k pečenému mäsu.

6. Tip na záver

Na zvýraznenie chuti a vône jedla môžete pridať na záver trochu čerstvej bazalky a nakrájané olivy. Taktiež môžete posypať jedlo strúhaným parmezánom pred zapiekaním pre ešte intenzívnejšiu chuť.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
Nutričné hodnoty*

251

Kalorií

21g

sacharidy

8g

bielkoviny

15g

tuky
*údaje su len orientačné
Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.

Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.