Zapekaná cuketa s baklažánom a cícerom

Name: Zapekaná cuketa s baklažánom a cícerom
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100g Cícer; 1 ks Cuketa; 1 ks Baklažán; 200 ml Mlieko; 100g Sýr Gouda; 2 strúčiky Cesnak; 2 polievkové lyžice Olivový olej; 1 ks Bobkový list; na posypanie Čerstvá petržlenová vňať

9 ingredencií

40 minút

320 kcal

Prečítať postup Nutričné hodnoty Upraviť recept

Popis jedla

Tento recept je inšpirovaný zapekanou tekvicou s mrkvou a šošovicou. Jedná sa o lahodnú zapekanú kombináciu cukety, baklažánu a cíceru v syrovej omáčke, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou. Je to skvelá voľba pre vegetariánov a všetkých, ktorí milujú zapekané jedlá plné chutí.

Ingrediencie

100g cícer

1 ks cuketa

1 ks baklažán

200 ml mlieko

100g sýr gouda

2 strúčiky cesnak

2 polievkové lyžice olivový olej

1 ks bobkový list

na posypanie čerstvá petržlenová vňať

Postup prípravy

Cícer prepláchnite a nechajte namočený vo vode cez noc. Potom uvaríme cícer v osolenej vode, kým nebude mäkký, asi 30-40 minút. Odstavte a scedite.

Cuketu a baklažána očistite a nakrájajte na tenké plátky. Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte plátky zeleniny dozlatista.

Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte posekaný cesnak a orestujte ho. Potom pridajte mlieko a nechajte zohriať. Nakoniec pridajte strúhaný syr Gouda a nechajte ho rozpustiť.

Do zapiekacej misy vložte upečené plátky cukety a baklažána, pridajte uvarený cícer. Zalejte syrovou omáčkou a premiešajte. Navrch položte bobkový list.

Zapekajte v predhriatej rúre na 180°C asi 25 minút, kým zapekanie nezíská zlatistú farbu.

6. Dokončenie jedla a servírovanie

Zapekanú cuketu s baklažánom a cícerom podávajte teplú, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou. Skvelo sa hodí aj k čerstvému chlebu.

8. Tip na záver

Ak chcete pridať viac šťavnatosti, môžete do zapekanej zeleniny pridať aj nakrájané cherry paradajky.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.

Tento recept bol vygenerovaný umelou inteligenciou a Lokapetit ho neoveril z hľadiska presnosti alebo bezpečnosti. Môže obsahovať chyby. Vždy použite svoj najlepší úsudok pri príprave jedál generovaných umelou inteligenciou.

Nutričné hodnoty*

320

Kalorií

35g

sacharidy

18g

bielkoviny

12g

tuky

*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.

Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.