Steak s Cibuľovou Omáčkou a Pečenými Zemiakmi

Name: Steak s Cibuľovou Omáčkou a Pečenými Zemiakmi
Total time: 50 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 200g Flank steak; 1 ks Červená cibuľa; 2 strúčiky Cesnak; 1 lyžička Bulharský paprika; 200ml Paradajkový pretlak; 100ml Hovädzí vývar; 2 ks Zemiaky; 2 polievkové lyžice Maslo; 50ml Šľahačka; na dochutenie Petržlen; na dochutenie Kôpor; podľa chuti Soľ; podľa chuti Čierne korenie

13 ingredencií

50 minút

435 kcal

Prečítať postup Nutričné hodnoty Upraviť recept

Popis jedla

Tento recept na steak s cibuľovou omáčkou a pečenými zemiakmi je skvelou voľbou pre lahodný obed plný bohatých chutí. Šťavnatý flank steak podávaný s lahodnou omáčkou a zemiakmi je dokonalá kombinácia pre gurmánsky zážitok.

Ingrediencie

200g flank steak

1 ks červená cibuľa

2 strúčiky cesnak

1 lyžička bulharský paprika

200ml paradajkový pretlak

100ml hovädzí vývar

2 ks zemiaky

2 polievkové lyžice maslo

50ml šľahačka

na dochutenie petržlen

na dochutenie kôpor

podľa chuti soľ

podľa chuti čierne korenie

Postup prípravy

Flank steak osušte papierovou utierkou a osolte a okoreňte z oboch strán. Rozohrejte panvicu na vysokú teplotu. Steak opečte z oboch strán do žiadanej šťavnatosti (cca 4-5 minút z každej strany pre stredne prepečený steak). Nechajte odpočívať pred krájaním.

Na panvici rozpustite maslo a orestujte jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte bulharský paprika a paradajkový pretlak. Podlejte hovädzím vývarom a nechajte omáčku pomaly variť na strednej teplote asi 15-20 minút. Dochutte soľou, korením, petržlenom a kôprom.

Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a vložte do pekáča. Zalejte olejom, osolte a okoreňte. Pečte v predhriatej rúre na 200°C asi 25-30 minút, kým nebudú zlatisto hnedé a mäkké.

4. Dokončenie jedla a servírovanie

Nakrájajte steak na plátky a servírujte ho s cibuľovou omáčkou a pečenými zemiakmi. Podávajte s ľahkou šľahačkou a posypte nasekaným petržlenom. Dobrú chuť!

6. Tip na záver

Ak chcete ešte viac zvýrazniť chuť jedla, môžete do omáčky pridať trochu červeného vína a nechať ju pomaly povariť, aby sa chuti ešte viac preliali do jedla.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.

Tento recept bol vygenerovaný umelou inteligenciou a Lokapetit ho neoveril z hľadiska presnosti alebo bezpečnosti. Môže obsahovať chyby. Vždy použite svoj najlepší úsudok pri príprave jedál generovaných umelou inteligenciou.

Nutričné hodnoty*

435

Kalorií

45g

sacharidy

30g

bielkoviny

15g

tuky

*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.

Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.