Šalát s hnedými šampiónmi, zemiakmi a cottage syrom
100g hnedé šampióny
1 ks uvarené zemiaky
50g cottage syr
1 hrst baby špenát
1/2 ks červená paprika
1 polievková lyžica olivový olej
1 polievková lyžica balzamikový ocot
podľa chuti soľ
podľa chuti čierny korenie
Hnedé šampióny nakrájajte na plátky. Uvarený zemiak nakrájajte na kocky. Baby špenát umyte a osušte. Červenú papriku nakrájajte na jemné prúžky.
V miske zmiešajte hnedé šampióny, zemiaky, baby špenát a nakrájanú červenú papriku. Pridajte cottage syr a premiešajte.
V malej miske zmiešajte olivový olej, balzamikový ocot, soľ a čierny korenie. Dressing nalejte na zmes do šalátu a dôkladne premiešajte.
Šalát servírujte na tanieri a môžete ho ešte posypať čerstvým koriandrom alebo petržlenom. Podávajte ako ľahkú večeru alebo ako prílohu k hlavnému jedlu.
Ak chcete pridať viac chuti, môžete do šalátu pridať opečené kuracie prsia alebo kúsky pečeného lososa. Pre vegánsku verziu receptu môžete nahradiť cottage syr vegánskym alternatívou.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
212
25g
10g
8g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.