Mrkvový pesto cestovinový šalát
1 ks mrkva
100g šampiňóny
1 ks cibuľa
2 polievkové lyžice pesto
100g cestoviny
4 ks paradajky
1 hrst bazalka
2 polievkové lyžice olivový olej
2 polievkové lyžice parmezán
z 1 citróna citronová šťava
Mrkvu očistite a nakrájajte na menšie kusy. V mixéri zmiešajte mrkvu, olivový olej, parmezán, bazalku a citrónovú šťavu. Mixujte do hladka.
Cibuľu nakrájajte na drobné kúsky. Šampiňóny nakrájajte na plátky a paradajky na štvorce. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
V miske zmiešajte uvarené cestoviny, pesto z mrkvy, nakrájanú cibuľu, šampiňóny a paradajky. Dôkladne premiešajte.
Podávajte šalát teplý alebo studený podľa preferencií. Na vrch môžete pridať ďalší parmezán a čerstvú bazalku. Dobrú chuť!
Ak chcete pridať viac chuti, môžete do pesta pridať ďalších bylín alebo orechy. Taktiež môžete vyskúšať pridať kúsky kuracích pŕs alebo upečené krevety pre bohatšiu chuť.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
500
65g
15g
20g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.