Mexické Kuracie Quesadilly
150g kuracie prsia
1/2 šálky kukurica
1/2 šálky fazuľa
1 ks paprika
50g sýr monterey jack
1 ks cibuľa
1/4 šálky čerstvá koriandrová vňať
1/2 čajovej lyžičky čili prášok
1 ks avokádo
1 ks rajčiak
Kuracie prsia nakrájajte na kocky. Papriku, cibuľu a avokádo nakrájajte na drobné kúsky. Syr nastrúhajte. Koriandrovú vňať nasekajte.
Na panvici opražte kuracie kúsky so zeleninou a čili práškom, až kým nie sú kuracie kúsky prepečené. Pridajte fazuľu a kukuricu a premiešajte.
Na tortilu vložte plnku s kuracím mäsom a zeleninou. Na vrch pridajte nastrúhaný syr a zložte tortilu na polovicu.
Vložte quesadillu na suchú panvicu a opečte z oboch strán, kým syr nezačne topiť a tortila sa zozláti.
Hotové quesadilly podávajte s avokádom, nakrájaným rajčiakom a čerstvou koriandrovou vňaťou. Skvelé ako hlavné jedlo na obed!
Ak chcete jedlo ešte viac obohatiť, môžete pridať na vrch capiata papričky alebo nacho syr. Pre vegetariánsku verziu receptu môžete kuracie prsia nahradiť tofu alebo ďalšími zeleninovými prílohami.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
435
45g
30g
15g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.