Krevetové quesadilly s guacamole
150g krevety
1 ks avokádo
2 polievkové lyžice nasekané čerstvá korianderová vňať
1/2 čajovej lyžičky čili prášok
50g nasekaný sýr cheddar
1/2 ks nasekaná cibuľa
2 ks tortilla
1/2 ks nakrájaný na kocky rajčiak
1/2 ks limetka
2 polievkové lyžice olej
Krevety očistite a osušte. Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja a orestujte krevety spolu s čili práškom, kým krevety nezmenia farbu na ružovú. Odložte na tanier.
Avokádo ošúpte, odstráňte jadro a rozdrvte vidličkou. Pridajte nasekanú cibuľu, koriander, šťavu z polovice limetky a soľ podľa chuti. Premiešajte do hladka.
Na jednu tortillu nasypte polovicu guacamole, pridajte krevety, nakrájaný rajčiak a syr Cheddar. Preklopte druhou tortillou.
Na suchej panvici zohrejte quesadillu z oboch strán, kým sa syr neroztopí a tortilla nezhnedne (približne 2 minúty z každej strany).
Podávajte teplé s plátkami limetky na ozdobenie. Krevetové quesadilly s guacamole podávajte s pikantnou omáčkou salsa a kyslou smotanou podľa chuti.
Pre extra chuť môžete pridať do guacamole trochu nakrájaného cesnaku alebo kyslú smotanu ako prílohu. Experimentujte s rôznymi druhmi syrov pre rôznorodé chute.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
386
34g
22g
18g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.