Baklažánové cestoviny s pikantným záverom

Name: Baklažánové cestoviny s pikantným záverom
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 80g Cestoviny; 1 kus Baklažán; 30g Rukola; 1 kus Cuketa; 50g Slanina; 2 strúčiky Cesnak; 100g Paradajkový pretlak; 10 kusov Olivy; 4 kúsky Šampiňóny; 2 kusy Čili papričky

10 ingredencií

45 minút

575 kcal

Prečítať postup Nutričné hodnoty Upraviť recept

Popis jedla

Baklažánové cestoviny s pikantným záverom je lahodné jedlo s talianskou chuťou, ktoré spája klasické cestoviny s aromatickými ingredienciami ako baklažán, rukola a čili papričky. Jedlo je vhodné pre jednu porciu a určite poteší zmysly aj náročnejších gurmánov.

Ingrediencie

80g cestoviny

1 kus baklažán

30g rukola

1 kus cuketa

50g slanina

2 strúčiky cesnak

100g paradajkový pretlak

10 kusov olivy

4 kúsky šampiňóny

2 kusy čili papričky

Postup prípravy

Baklažána nakrájajte na tenké plátky, cuketu na kocky, šampiňóny na štvorce, slaninu na prúžky a cesnak nasekajte na jemno. Rukolu opláchnite a osušte.

V osolenej vriacej vode uvarte cestoviny podľa pokynov na obale, cca 8-10 minút. Potom scedte a nechajte stranou.

3. Príprava omáčky

Na panvici s teplým olejom orestujte slaninu na strednom ohni, kým nezačne byť krehká. Potom pridajte nakrájané baklažány a cukety a nechajte ich opiecť do zlatista. Po pridaní nakrájaných šampiňónov a cesnaku nechajte zmes dusiť ešte ďalších 5 - 7 minút, občas premiešajte. Nakoniec pridajte na plátky nakrájané čili papričky a paradajkový pretlak. Nechajte všetko spolu pomaly variť na miernom ohni približne 15 - 20 minút, kým zelenina nezmäkne a omáčka sa dobre prepojí.

4. Dokončenie jedla a servírovanie

Nakoniec vmiešajte už uvarené cestoviny do zmesi, pridajte olivy a rukolu. Podávajte teplé s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a parmezánom.

6. Tip na záver

Ak máte radi intenzívnejšiu chuť, môžete pridať viac čili papričiek alebo dochutiť omáčku rôznymi bylinkami ako bazalkou alebo oreganom.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.

Tento recept bol vygenerovaný umelou inteligenciou a Lokapetit ho neoveril z hľadiska presnosti alebo bezpečnosti. Môže obsahovať chyby. Vždy použite svoj najlepší úsudok pri príprave jedál generovaných umelou inteligenciou.

Nutričné hodnoty*

575

Kalorií

85g

sacharidy

25g

bielkoviny

15g

tuky

*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.

Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.