Hovädzí burger s avokádom a špenátom
500 g mleté hovädzie mäso
1 ks zrelé avokádo
100 g čerstvý špenát
2 strúčiky cesnak
1 ks cibuľa
4 ks celozrnné žemle
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie
na opekanie olivový olej
Na začiatok si pripravte všetky ingrediencie. Cibuľu a cesnak nasekajte na jemno. Avokádo rozkrojte, vyberte kôstku a dužinu vydlabte do misy.
Do misy s avokádom pridajte mleté hovädzie mäso, nasekanú cibuľu, cesnak, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Z pripravenej zmesi vytvarujte štyri rovnomerné burgery. Uistite sa, že sú dostatočne pevné, aby sa pri opekaní nerozpadli.
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Burgery opečte približne 5-7 minút z každej strany, alebo do požadovanej úrovne prepečenia.
Keď sú burgery skoro hotové, žemle prepečte na panvici alebo v rúre pri 180 °C na 3-4 minúty, aby boli teplé a chrumkavé.
Na tej istej panvici, kde ste opiekli burgery, krátko orestujte čerstvý špenát (asi 2-3 minúty), kým nezvädne.
Na každú žemľu položte burger, naň pridajte orestovaný špenát a na záver plátok avokáda. Podávajte s obľúbenou prílohou, ako sú hranolky alebo šalát.
Pre vylepšenie receptu môžete pridať plátky slaniny alebo syr, ktorý sa roztopí na burgery. Ak preferujete vegetariánsku variantu, môžete použiť tofu alebo fazuľové burgery ako alternatívu k mäsu.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
610
45g
40g
30g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.