Lokapetit

Grilované zeleninové lasagne s mozzarellou, pecorinom a pestom

10 ingredencií

60 minút

415 kcal

Popis jedla
Grilované zeleninové lasagne s mozzarellou, pecorinom a domácou bazalkovou omáčkou je pokročilejšia verzia klasického receptu. Jedlo je bohaté na chuťové zložky a zaručene uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Každá vrstva lasagne je dôkladne premyslená a prispieva k celkovému chuťovému zážitku.
Ingrediencie

6 plátkov lasagne

400g paradajková omáčka

200g mozzarella

100g pecorino

1 veľký baklažán

1 stredná cuketa

2 polievkové lyžice nasekané petržlenová vňať

10 kusov olivy

1 veľká červená paprika

4 polievkové lyžice bazalkový pesto


Postup prípravy

Baklažána a cuketu nakrájajte na tenké plátky. Olivy a červenú papriku nakrájajte na kúsky. Grilujte nakrájanú zeleninu na grile alebo v panvici, kým nebudú mäkké a získajú jemne zlatistú farbu. Ochutíme soľou a korením.

Lasagne uvaríme v osolenej vriacej vode podľa inštrukcií na obale, ale necháme ich o niečo kratšie, aby boli mierne al dente. Potom necháme odkvapkať a pripravíme na vrstvenie.

Na dno pekáča položíme vrstvu paradajkovej omáčky, potom plátky lasagne, grilovanú zeleninu, nastrúhanú mozzarellu, pecorino a bazalkový pesto. Opakujeme postup, kým nevyčerpáme všetky ingrediencie.

Lasagne pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 35-40 minút, kým vrchná vrstva nezhnedne a syr nezačne topiť.

5. Dokončenie jedla a servírovanie

Po vybratí z rúry necháme lasagne odstáť krátko, aby sa zosilnili chute. Podávame teplé, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou a doplnené o ďalšie čerstvé bylinky. Skvele sa hodí k čerstvému chlebu a vínu. Dobrú chuť!

7. Tip na záver

Ak chcete ešte viac zvýrazniť chuť zeleniny, môžete pridať do omáčky kúsok čerstvého koriandra alebo bazalkového pestu.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
Nutričné hodnoty*

415

Kalorií

45g

sacharidy

25g

bielkoviny

15g

tuky
*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.


Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.