Lokapetit

Frittata so šunkou a zemiakmi

10 ingredencií

45 minút

440 kcal

Popis jedla
Frittata so šunkou a zemiakmi je vynikajúce a sýte jedlo, ktoré je ideálne na večeru. Kombinácia vajec, šunky, zemiakov a zeleniny vytvára chutný a výživný pokrm, ktorý si zamilujete. Tento recept je jednoduchý na prípravu a možno ho prispôsobiť podľa vašich preferencií pridaním rôznych byliniek alebo syrov.
Ingrediencie

4 ks vajcia

100 g šunka

2 ks zemiaky

1 ks cibuľa

1 ks paprika

50 g syr (napr. feta)

podľa chuti soľ

podľa chuti piper

2 polievkové lyžice olivový olej

na dochutenie čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať)


Postup prípravy

Zemiaky dôkladne umyte a olúpte. Nakrájajte ich na tenké plátky (asi 3 mm hrubé) a varte ich vo osolenej vode približne 10 minút, alebo kým nie sú mäkké, ale stále si zachovajú tvar. Potom ich sceďte a nechajte vychladnúť.

Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a papriku a restujte ich približne 5-7 minút, až cibuľa zmäkne a získa zlatistú farbu.

V miske rozbite vajcia a pridajte soľ, piper a nakrájanú šunku. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

K restovanej zelenine pridajte predvarené zemiaky a zamiešajte. Potom pridajte zmes vajec a šunky. Na vrch posypte rozdrobený syr a čerstvé bylinky.

Panvicu s frittatou preložte do predhriatej rúry na 180°C a pečte 20-25 minút, alebo kým nie sú vajcia pevné a povrch nie je zlatistý.

6. Dokončenie jedla a servírovanie

Po vybratí z rúry nechajte frittatu chvíľu vychladnúť. Nakrájajte na klínky a podávajte s čerstvými bylinkami na ozdobu. Môžete ju servírovať teplú alebo izbovej teplote, ideálne s čerstvým chlebom alebo zeleninovým šalátom.

8. Tip na záver

Pre vylepšenie chuti môžete pridať aj cherry paradajky alebo špenát. Ak preferujete iný druh syra, skúste použiť parmezán alebo goudu, ktoré dodajú jedlu inú textúru a chuť.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
Nutričné hodnoty*

440

Kalorií

35g

sacharidy

30g

bielkoviny

20g

tuky
*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.


Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.