Fazuľový gulaš s parkami a cestovinou
200g fazuľa
2 kusy parky
100g cestoviny
1 kus zemiaky
1 kus mrkva
1 kus petržlenová koreň
2 kusy rajčiny
1 kus cibuľa
1 lyžička paprika
2 listy rascový list
100ml mlieko
Fazuľu namočte cez noc. Zemiaky, mrkvu a cibuľu očistite a nakrájajte na kocky. Rajčiny ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Parky nakrájajte na plátky.
Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu. Pridajte papriku a orestujte. Potom pridajte zemiaky, mrkvu, fazuľu, rajčiny, parky a rascový list. Zalejte vodou a nechajte variť do zmäknutia zeleniny.
V hrnci prevarte vodu a osolte. Pridajte cestoviny a varte podľa pokynov na obale, kým nebudú mäkké. Potom scedite.
Podávajte fazuľový gulaš s parkami a cestovinou teplý. Podľa chuti môžete posypať nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Ak chcete pridať hĺbku chuti, skúste pridať trochu čerstvého tymiánu alebo bobkového listu do gulašu. Pre vegetariánsku verziu jedla môžete nahradiť parky tofu alebo iným rastlinným mäsom.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
430
60g
25g
10g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.