0
Topinambur
Topinambur ZAHR0254 Ovocie a zelenina

Topinambur

Zahraničná farma
Zahraničná farma
3.22 Skladom 3,22€ (6,44€/1kg)

Balenie


Produkt treba objednať do:

  • Pondelok 21:00
  • Utorok 21:00
  • Streda 21:00
  • Štvrtok 21:00
  • Nedeľa 21:00

Produkt doručujeme v dňoch:

  • Ne 22.9
  • Po 23.9
  • Ut 24.9
  • Str 25.9
  • Stv 26.9
  • Pia 27.9
  • So 28.9
  • Ne 29.9
  • Po 30.9
  • Ut 1.10

Topinambur je rastlina dorastajúca do výšky 1-5 m patriaca do čeľade astrovitých. Jej nadzemná časť sa podobá slnečnici, na mohutnej rozkonárenej stonke rozkvitajú na jeseň žlté kvety. Podzemná časť obsahuje dve až tri tucty drobných hľúz, ktoré svojim tvarom môžu variovať od vretenovitej cez hruškovitú až po jablkovitú formu. Od odrody tiež súvisí sfarbenie šupky, pričom jeho paleta siaha od svetlohnedej až po fialovú. Dužina má však pri všetkých odrodách svetlú farbu. Topinambur je podobný zemiakom, no chuťovo sú si navzájom odlišné a svojou chuťou pripomína mladý kaleráb s príchuťou slnečnicových jadierok. Pôvod Pôvodnou domovinou topinambura bolo Mexiko. Neskôr sa rozšíril do Strednej Ameriky – k povodiu rieky Mississippi, kde ho ako burinatú rastlinu začali pestovať indiáni kmeňa Hurónov. Do Európy ho priviezli francúzski námorníci v roku 1605 kde ju pomenovali podľa indiánskeho kmeňa Topinambus. Z Francúzska sa rozšírila do ďalších európskych krajín. V súčasnosti sa predáva iba v určitých regiónoch, a to od októbra do mája. Iné názvy slnečnica hľuznatá, židovský zemiak, jeruzalemská artičoka, helianthus tuberosus (lat), slunečnice topinambur (cz), topinambur hlíznatý (cz), židovské brambory (cz), jeruzalémské artyčoky (cz), topinambour (en), jerusalem artichoke (en), sunroot (en), sunchoke (en), earth apple (en), erdartischocke (de), jerusalemartischocke (de), topinambour (fr) Nutričné hodnoty 100g topinamburov obsahuje: 17.44g sacharidov, 2g bielkovín a 1.6g vlákniny.

Topinambur je rastlina dorastajúca do výšky 1-5 m patriaca do čeľade astrovitých. Jej nadzemná časť sa podobá slnečnici, na mohutnej rozkonárenej stonke rozkvitajú na jeseň žlté kvety. Podzemná časť obsahuje dve až tri tucty drobných hľúz, ktoré svojim tvarom môžu variovať od vretenovitej cez hruškovitú až po jablkovitú formu. Od odrody tiež súvisí sfarbenie šupky, pričom jeho paleta siaha od svetlohnedej až po fialovú. Dužina má však pri všetkých odrodách svetlú farbu. Topinambur je podobný zemiakom, no chuťovo sú si navzájom odlišné a svojou chuťou pripomína mladý kaleráb s príchuťou slnečnicových jadierok. Pôvod Pôvodnou domovinou topinambura bolo Mexiko. Neskôr sa rozšíril do Strednej Ameriky – k povodiu rieky Mississippi, kde ho ako burinatú rastlinu začali pestovať indiáni kmeňa Hurónov. Do Európy ho priviezli francúzski námorníci v roku 1605 kde ju pomenovali podľa indiánskeho kmeňa Topinambus. Z Francúzska sa rozšírila do ďalších európskych krajín. V súčasnosti sa predáva iba v určitých regiónoch, a to od októbra do mája. Iné názvy slnečnica hľuznatá, židovský zemiak, jeruzalemská artičoka, helianthus tuberosus (lat), slunečnice topinambur (cz), topinambur hlíznatý (cz), židovské brambory (cz), jeruzalémské artyčoky (cz), topinambour (en), jerusalem artichoke (en), sunroot (en), sunchoke (en), earth apple (en), erdartischocke (de), jerusalemartischocke (de), topinambour (fr) Nutričné hodnoty 100g topinamburov obsahuje: 17.44g sacharidov, 2g bielkovín a 1.6g vlákniny.